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Cena stellata – Il tesoro del Gargano

26,00

Un piatto della tradizione pugliese ricco come la storia di questa terra antica e suggestiva. Un abbraccio tra terra e mare suggellato dal sapore determinato degli spinaci, addolcito dalle zucchine il tutto avvolto dal sapore marino del brodo di pesce, dalle vongole e dal sugo con al suo interno la salicornia una pianta grassa molto ricercata e commestibile. Un piatto, sublime, dai sapori autentici e inaspettati dove le Linguine di Garofalo,  pasta di Gragnano IGP, è perfetta con i condimenti a base di verdure e pesce.

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Descrizione

Cena stellata – Il tesoro del Gargano

La Capsule Collection è la nuovissima linea di Meal Kit “Prêt à manger”! Dedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un “tesoro“, ovvero l’ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.

Chef: Felix Lo Basso | Porzioni: 1 cena x 2 persone | Tempo: 12 minuti | Difficoltà: Facile

Un piatto della tradizione pugliese ricco come la storia di questa terra antica e suggestiva. Un abbraccio tra terra e mare suggellato dal sapore determinato degli spinaci, addolcito dalle zucchine il tutto avvolto dal sapore marino del brodo di pesce, dalle vongole e dal sugo con al suo interno la salicornia una pianta grassa molto ricercata e commestibile. Un piatto, sublime, dai sapori autentici e inaspettati dove le Linguine di Garofalo,  pasta di Gragnano IGP, è perfetta con i condimenti a base di verdure e pesce.

Come lo cucini? Cuoci le linguine, versa il sugo e rifinisci e decora il piatto mettendo la polvere di spinaci. E il gioco è fatto!

Ingredienti:
Linguine Garofalo 200 gr.
Spinaci in polvere 4 gr.
Olio d’oliva (nel sugo da 185 gr.)
Brodo di Pesce (nel sugo da 185 gr.)
Salicornia (nel sugo da 185 gr.)
Vongole (nel sugo da 185 gr.)
Zucchine (nel sugo da 185 gr.)

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