NEGRONI BARRICATO – Come i grandi vini e i distillati pregiati, questo cocktail è invecchiato in botte fino a che la miscela non è perfettamente arricchita di quelle note calde, dolci e fruttate che solo il lungo passaggio in legno può conferire. In questo Negroni in edizione limitata, alla tipica dolcezza del vermouth rosso, all’amaro del bitter e al retrogusto forte del gin, si accostano anche intensi profumi di vaniglia e legno che aggiungono corpo e struttura.

MANHATTAN BARRICATO – Il Manhattan è uno dei cocktail più celebri al mondo: ne abbiamo letto nei libri, lo abbiamo notato nei film e visto sorseggiare alla persona seduta davanti a noi al primo appuntamento. Appare sui banconi dei migliori cocktail bar all’ora dell’aperitivo, mentre il sole sta tramontando; del tramonto preserva il meraviglioso colore che deriva dal perfetto mix tra il Bourbon Bulleit e il Vermouth Cocchi. L’invecchiamento in botte di rovere conferisce un ultimo tocco di colore e un sapore davvero unico.

OLD FASHIONED BARRICATO – L’Old Fashioned è un cocktail per appassionati di whiskey e ha una storia lunga e appassionante. È un drink catalogato dalla IBA tra gli unforgettables e nasce nella New York di fine Ottocento. L’aspetto di questo cocktail è minimale, di un’eleganza unica. Il nostro Old Fashioned invecchiato in rovere è un capolavoro dal gusto intenso, arricchito dalle note balsamiche dell’Angostura a cui fanno da sfondo il gusto speziato del Bourbon Bulleit.

BOULEVARDIER BARRICATO – L’invecchiamento in botte è un processo che richiede pazienza e attenzione affinché il cocktail possa uscirne più armonico, ammorbidito nella punta alcolica e ingentilito dai sapori legnosi di vaniglia e caramello. Nel nostro Boulevardier Barricato la nota amara nel bitter bilancia la dolcezza del Vermouth Cocchi – ed è proprio questo equilibrio a dare spazio al gusto intenso del Bourbon Bulleit roccioso e torbato.

I NIO Cocktails sono preparati utilizzando i migliori liquori e distillati senza l’aggiunta di alcun conservante, additivo o agente chimico.