La Piccànte – Spezia di peperoncino essiccato al naturale

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Intensa come il nostro sole, persistente come il vento nelle giornate estive. É così La Piccante, la spezia di peperoncino essiccato al naturale. Prende vita da un solo tipo di peperoncino teggianese, il Serpentino DE.C.O. affinché possa esprimere tutto il suo potenziale: unica, diversa, emozionante, una specialità.

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COD : LAPIC-65
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Descrizione

La Piccànte – Spezia di peperoncino essiccato al naturale

Intensa come il nostro sole, persistente come il vento nelle giornate estive. É così La Piccante, la spezia di peperoncino essiccato al naturale. Prende vita da un solo tipo di peperoncino teggianese, il Serpentino DE.C.O. affinché possa esprimere tutto il suo potenziale: unica, diversa, emozionante, una specialità. Senza glutine

CONSIGLI D’ USO: Condimento per marinature di carne e formaggi. Tocco di sapore a piatti a base di verdure, spolverata su patate, verdure grigliate o zuppe per aggiungere un sapore leggermente dolce e affumicato. Nella preparazione di salse e pinzimoni per condire insalate o da accompagnare a fritti. Usare moderatamente.

GUIDA AI SAPORI:

  • COME BASE nel soffritto iniziale delle paste fritte
  • COME INGREDIENTE nelle marinature delle carni
  • COME FINITURA per ripassare le verdure
  • COME ESALTATORE DEL SAPORE sui latticini come la burrata
  • COME NOTA PICCANTE sui dessert COME INGREDIENTE nelle paste aglio, olio e peperoncino

INGREDIENTI: PEPERONCINO SERPENTINO (30%), PEPERONE SCIUSCILLONE (70%)

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (PER 100G DI PRODOTTO)
Energia (kJ/100 g – kcal ) 1073 – 254 | Grassi (g/100 g) 4,2 | di cui acidi grassi saturi (g/100g) 2,1 | Carboidrati (g/100 g) 43 | di cui zuccheri (g/100 g) 22 | Proteine (g/100 g) 11 | Sale (g/100 g) 0,02

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