Descrizione
Pòrva – spezia di peperone dolce essiccato al naturale
Intensa come il nostro sole, persistente come il vento nelle giornate estive. É così La Piccante, la spezia di peperoncino essiccato al naturale. Prende vita da un solo tipo di peperoncino teggianese, il Serpentino DE.C.O. affinché possa esprimere tutto il suo potenziale: unica, diversa, emozionante, una specialità.
Senza glutine
CONSIGLI D’ USO:
Condimento per marinature di carne e formaggi. Tocco di sapore a piatti a base di verdure, spolverata su patate, verdure grigliate o zuppe per aggiungere un sapore leggermente dolce e affumicato. Nella preparazione di salse e pinzimoni per condire insalate o da accompagnare a fritti.
GUIDA AI SAPORI:
COME INSAPORITORE nelle verdure come rape e cicorie ripassate in padella
COME INSAPORITORE negli insaccati di maiale
COME INGREDIENTE della salsa guacamole
NELL’IMPASTO DOLCE delle creme al cioccolato delle meringhe
COME ESALTATORE DEL SAPORE abbinato al mantecato di baccalà o sulla carne di agnello alla brace
INGREDIENTI:
PEPERONE SCIUSCILLONE DI TEGGIANO (100%)
Può contenere Peperone Piccante
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (PER 100G DI PRODOTTO)
Energia ( kJ/100 g – kcal) 997 – 236 | Grassi (g/100 g) 3,5 | di cui acidi grassi saturi (g/100g) 2,1 | Carboidrati (g/100 g) 41 | di cui zuccheri (g/100 g) 27 |Proteine (g/100 g) 10 | Sale (g/100 g) 0,06
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.